「Ｂ級グルメ」メモ

当座煮　しめじのうま煮2

当座煮　しめじのうま煮　レシピ

★おいしいお弁当作りのコツ!
・お弁当には、普通の煮物と同じくらいか、ちょっとだけ濃いめの味付けのほうがおいしく召し上がれます。
・当座の間、2~3日もてばいい、という当座煮はお弁当にぴったりです。
・汁気を残さずに煮含めます。

◆材料（１人分）
・しめじ・・・40g
・削り節・・・2g
・酒・・・大さじ1／２
・みりん・・・少々
・しょうゆ・・・小さじ1弱

⇒　続く

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