庶民派グルメメモなのね～
★手作りポイント!・お肉にしっかりと味をつけておくと、かみ締めたときにジュワーっと口のなかでにうま味が染み出しておいしいです。・豚肉を揚げるときには、最初は低温で揚げ、油から取り出す直前に温度を高くすると表面がカリッと仕上がります。・ピーマンは油通しすると色が鮮やかです。⇒ 続くがま口（ポーチ）
